SÉRIE SALADAS 

SALADA DE GORGONZOLA COM ABACAXI

Ingredientes: 100 gramas de queijo tipo gorgonzola picado/ 4 colheres (sopa) de azeite/ 1 colher (sopa) de vinagre/ 2 pés de alface americana/ 2 fatias de abacaxi maduro/ sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo: Lave bem as alfaces e rasgue grosseiramente as folhas. Reserve. Em uma tigela funda, coloque as folhas do alface, regue com o azeite e o vinagre e, em seguida, salpique com o sal e a pimenta do reino. Misture bem e reserve. Corte as fatias do abacaxi em cubos e distribua-as sobre as alfaces. Por fim, adicione o queijo tipo gorgonzola e misture bem. Em uma saladeira, disponha a mistura da tigela e sirva em seguida.